皆様、日頃よりエムエスピーグループをご愛顧いただき誠にありがとうございます。
昨年9月に入社いたしましたフィールドサポートの勝間と申します。
北海道札幌市出身の生粋の道産子です。北海道といえば・・・
そうです、ラーメンです。私はとにかくラーメンが好きなので、
札幌近郊でおすすめのラーメン屋さんをご紹介させていただきます！
北海道にお越しの際はぜひご参考にしてください。
※順不同です。
①麺や 麗
北海道千歳市高台4丁目
11:00〜15:00（スープなくなり次第終了）
水曜定休
千歳駅から徒歩15分／バス利用も便利
※お昼時は並ぶことが多いので、早めの来店がおすすめです
「しょうゆ」
出張や旅行で北海道・千歳を訪れる機会がある方に、ぜひ知っておいてほしいラーメン店。
ミシュランガイド北海道にも掲載された実力派で、食べログの「ラーメン百名店」にも名を連ねる超名店。
地元の方はもちろん、道外・海外からの来店も多く、平日でも行列ができることで知られています。
看板メニューはしょうゆラーメン。魚介と豚骨を組み合わせたスープは濃厚ですが重すぎず、
後味スッキリなので気が付けば飲み干していることも多々あります。
初めてはしょうゆがおすすめですが、みそ、しお、つけ麺など、どれを食べても満足できると思います。
②麺の房 たけ田
北海道札幌市東区北32条東18丁目
11:00〜15:00／17:00〜20:00
不定休(たまに釣りでお休みされます)
地下鉄東豊線・新道東駅から徒歩約5分
駐車場店舗前に３台分あり
「味噌」
札幌のラーメンというと味噌の名店が真っ先に浮かびますが、派手さよりも“安定感と完成度”で長く支持されており、
気さくな店主さんが一人で切り盛りしているコンパクトなお店です。味は味噌・醤油・塩が揃っていますが、
どれも共通しているのはコクがあるのに重すぎないところです。行くたびにどれを食べようか迷ってしまいます。
麺は札幌らしい中太のちぢれ麺、スープは豚骨ベースで濃厚且つまろやか！持ったレンゲが止まりません。
また、稀に店主さんが釣ってきた魚で海鮮丼を提供してくれる日がありますので、
訪問前にはお店のインスタグラムをチェックされると良いと思います。
③ピッコロ大将
北海道札幌市東区北8条東12丁目
11：00～15：00
木曜定休
JR苗穂駅から徒歩10分前後
駐車場は店舗前に3～4台あり
「味噌」
前述の「麺の房たけ田」さんとは違い、“純すみ系”の正統進化とも言える、札幌味噌ラーメンど真ん中の店で、
名前のインパクトとは裏腹に出てくる一杯は完全に王道の札幌味噌ラーメンです。
スープはやけど注意の熱々スープです。表面を覆うラードの油膜により湯気がほとんど立たないのが特徴で、
見た目以上にとにかく熱いです。豚骨ベースに味噌をしっかり効かせたスープは、コクが深く、
しょうがの香りが味を引き締めてくれます。豚骨臭さはなく少し甘味を感じます。
このスープが中太ちぢれ麺とよく合います。個人的にはメンマが好みでしっかり味が染みたメンマは他ではあまり食べることができません。
初訪問であれば味噌一択です。
④麺や けせらせら
北海道札幌市北区太平7条5丁目2-5
11:30〜15:00／17:00〜20:00
木曜・第3水曜定休
JR百合が原駅から徒歩約5〜8分
駐車場あり（店舗前4台）
「塩らぁめん」
札幌ラーメン＝味噌、というイメージの中で、「塩でここまで評価される店」として外せないのが「けせらせら」。
札幌市北区・太平の住宅地というアクセスの良くない立地ながら、食べログのラーメン百名店にも複数回選出されている実力派で、
「ここを目当てに来る人」がたくさんいる一軒です。
スープは 鶏白湯ベースで、クセや雑味がなく、クリーミーでとろみがあり、鶏の旨味をふんだんに感じられます。
よく「ポタージュっぽい」と表現されています。塩が一番人気ではありますが、醤油、味噌、つけ麺もかなりおすすめです。
麺は中太寄りでスープをしっかり持ち上げてくれます。麺の主張は控えめで、あくまでスープを主役に立ててくれます。
札幌の味噌ラーメン以外で外さないお店をお探しの方へぜひおすすめします！
以上、私が勝手に厳選した札幌近郊のおすすめラーメン店となります。
他にもおすすめのお店は山ほどありますが、今回初めてのご紹介でしたのでかなり数を絞らせていただきました。
旅行や出張、北海道にお住まいの方は外出のついでに立ち寄れる一杯から、「今日はこれを食べに行く」と決めて向かいたい一杯まで。それぞれ方向性は違いますが、どこも“ハズさない”一軒です。
忙しい日常の中でも、おいしいラーメンはちょっとしたリフレッシュになります。
札幌近郊にお越しの際の参考に、ぜひ活用してみてください。
以上北海道営業所通信でした。